ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ : ПОМОЩЬ ЗООТЕХНИКУ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ

В настоящее время в животноводстве всё больше внимания уделяется сбалансированности кормления животных. И это правильно, так как успех любого предприятия - прежде всего в обеспечении рентабельности производства, а одним из основных способов её достижения у сельскохозяйственных производителей является правильный подбор кормовой базы. Ведь "правильные" корма - это и увеличение производительности, и нормализация общего состояния здоровья животных, что в свою очередь приводит к улучшению экономических показателей производства в целом. В последние годы на рынке кормовых добавок появилось огромное количество разнообразных продуктов и отечественного, и импортного производства - от премиксов и белково-витаминных концентратов до ферментов и пробиотиков. В таком разнообразии зоотехнику порой сложно разобраться, что именно требуется его подопечным, и почему при казалось бы сбалансированных рецептах и рационах он не может добиться генетически заложенной максимальной производительности. Деньги тратятся на всё более дорогие и качественные продукты в надежде получить соответствующую отдачу от животных. В итоге на предприятии всё же добиваются высокой производительности за счёт создания почти идеальных условий содержания животных, серьёзных затрат на корма и ветеринарные препараты. Но высокая производительность ещё не обеспечивает рентабельности! Зачастую себестоимость молока или мяса получается не намного меньше, чем закупочная стоимость этих продуктов.

В современных условиях вопрос снижения себестоимости продукции - практически вопрос жизни и смерти для многих сельскохозяйственных предприятий, поэтому возможность уменьшения затрат на корма и ветеринарные препараты (как правило, они занимают львиную долю общих расходов) приобретает очень актуальное значение. Однако мы не призываем специалистов-кормленцев экономить за счёт отказа, например, от жизненно необходимых животным витаминно-минеральных добавок, вакцин, либо приобретения дешёвого кормового сырья непонятного состава и сомнительного качества. Обеспечение качества кормов всегда должно быть первостепенной заботой зоотехника. Мы предлагаем обратить внимание на одну из реальных возможностей увеличить производительность поголовья, не принося ущерба его здоровью и в то же время не слишком увлекаясь поиском дорогостоящих импортных кормов.

Дорогие животноводы, не ломайте голову в поисках идеального суперпитательного концентрата! Помогите сначала животному усвоить то, что оно уже ест - ведь фактическая усвояемость тех или иных питательных веществ корма зачастую бывает намного ниже расчётной! Помогите его иммунитету, тогда вам не придётся закупать такое количество дорогостоящих препаратов для лечения всевозможных инфекций!

Есть группы кормовых добавок, на которые сегодня обращают ещё очень мало внимания, но которые при правильном применении со временем существенно позволяют снизить удельные затраты на корма в себестоимости продукции - как за счёт увеличения производительности либо сокращения времени откорма, так и за счёт улучшения воспроизводства и удлинения продуктивного периода жизни животных. Это ферменты, пробиотики, различного рода пребиотические и стимулирующие иммунитет биологически активные кормовые добавки, способствующие улучшению усвояемости питательных веществ, нормализации пищеварения, стимуляции собственного иммунитета животного.

Одним из поистине уникальных природных продуктов, объединяющем в себе свойства иммуностимулятора, пребиотика, адсорбента токсинов, стимулятора пищеварения, антистрессанта и ростостимулятора, являются гуминовые кислоты. Интерес к этим соединениям в России и за рубежом рос в геометрической прогрессии, начиная с середины прошлого века и до нашего времени.
Чем же обусловлено столь масштабная степень воздействия гуминовых кислот на живой организм? Для начала нужно понять, что же такое представляют собой эти уникальные природные соединения. Гуминовые вещества (от лат. humus - земля, почва) были открыты более двухсот лет назад. Впервые выделил их из торфа в 1786 году немецкий ученый Ф. Ахард. Много внимания гуминовым веществам уделял великий шведский химик Я. Берцелиус, посвятивший им несколько разделов в своей книге "Учебник химии". Через двести лет после открытия гуминовых веществ, в 1981 году, было создано "Международное общество по изучению гуминовых веществ" (International Humic Substances Society - IHSS), а в 1983 году в штате Колорадо (США) была проведена Первая Международная Конференция с участием ведущих учёных разных стран. С тех пор такие конференции проходят регулярно.

Гуминовые вещества образуются в результате гумификации органических веществ. Гумификация - это процессы превращения органических веществ, происходящие вне живых организмов в течение продолжительного времени под действием разнообразных факторов окружающей среды. В результате беспрерывных и хаотических химических реакций остаются и накапливаются в природе лишь наиболее стойкие соединения. Эти соединения находятся на грани живого и мертвого, поэтому академик В.И. Вернадский называл их "биокосными", то есть такими, в которых одновременно присутствует как живое, органическое, начало - "био", так и неживое, минеральное - "косное".

Гуминовые соединения входят в состав торфа, бурого угля, почв и сапропелей. Нерастворимую составляющую гуминовых веществ называют гумин, растворимую в щелочах, но нерастворимую в кислотах - гуминовые кислоты, растворимую и в щелочах, и в кислотах - фульвовые кислоты. Наибольшей биологической активностью обладают растворимые фракции гуминовых соединений.
С точки зрения современной химии гуминовые кислоты - это особый тип органоминеральных полимеров, высокомолекулярные ароматические оксикарбоновые кислоты с большим количеством функциональных групп, включающих как гидрофильные, так и гидрофобные фрагменты и способные к образованию комплексов с минералами и микроэлементами, к полимеризации и деполимеризации, обладающие свойствами ионообменников. Молекулярный вес различных гуминовых кислот может различаться в десятки и сотни раз. Разнообразие строения этих веществ и определяет их полифункциональность.

При этом строение и, соответственно, активность и направленность действия гуминовых кислот, выделенных из разных видов сырья, может существенно различаться. Так, в буром угле в основном содержатся высокомолекулярные фракции с большим ароматическим каркасом, в торфе и сапропеле наряду с высокомолекулярными содержится большое количество низкомолекулярных соединений с высокой активностью функциональных групп, а также фульвокислоты, некоторое количество аминокислот и низкомолекулярных карбоновых кислот.

Наибольшее применение препараты на основе гуминовых кислот нашли в растениеводстве - как ростостимуляторы, антидоты, иммуномодуляторы, а также в качестве микроудобрения, так как одно из свойств гуминовых кислот - способность образовывать хелатные комплексы с минералами и микроэлементами. Препараты, имеющие в своём составе гуминовые кислоты и их соли (гуматы), используются в животноводстве - в качестве кормовых добавок или ветеринарных препаратов, в медицине - как в традиционной, в качестве лекарственных средств, так и в качестве биологически активных добавок к пище, а также в грязелечении. Существуют и иньекционные формы таких препаратов.

Механизм действия этих соединений комплексный. Кроме образования хелатных комплексов с минералами и микроэлементами (что приводит к улучшению усвояемости их живым организмом), гуминовые кислоты и их соли обеспечивают связывание и выведение из организма многих токсичных веществ, в т.ч. радионуклидов, тяжёлых металлов, микотоксинов, хлорорганических соединений, что способствует детоксикации организма, обладают пребиотическим действием, положительно влияя на формирование микрофлоры кишечника.

Гуминовые и фульвовые кислоты способны активизировать иммунобиологическую реактивность организма, в т.ч. стимулировать клеточный и гуморальный иммунитет. Они повышают сопротивляемость живых организмов к инфекциям, всевозможным стрессам, уменьшают восстановительный период после лечения, снижают риск негативных последствий при вакцинации. Помимо всего прочего, это экологически чистые природные продукты.

ООО "Уралэкосоил" уже несколько лет производит препараты для растениеводства и удобрения на основе гумата калия под торговой маркой "Гумимакс". С 2005 года ведутся работы по производству и испытанию кормовых добавок на основе гумата натрия. Исследования состава и свойств кормовых добавок марки "Гумимакс" проводились во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом Институте птицеводства (ГНУ ВНИТИП), Уральском научно-исследовательском Институте сельского хозяйства Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ УрНИИСХ РАСХН), Уральском отделении Института органического синтеза Российской Академии наук (ИОС УрО РАН), Уральском научно-исследовательском ветеринарном Институте Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ УрНИВИ РАСХН).

В настоящиий момент начато промышленное производство жидкой кормовой добавки "Гумимакс" (свидетельство о государственной регистрации ПВР-2-6.0/02588 от 11.08.2010 г.). Она представляет собой жидкость тёмно-коричневого цвета со слабым специфическим запахом, содержит комплекс натриевых солей гуминовых и фульвокислот, аминокислоты, микроэлементы и другие биологически активные вещества. Содержание гуминовых кислот не менее 10,0 г/л, срок хранения - один год со дня изготовления.

Кормовая добавка "Гумимакс" производится из экологически чистого торфа по эксклюзивной низкотемпературной технологии, которая обеспечивает максимальную биологическую активность готового продукта. Применяется курсами длительностью 1 - 3 месяца для увеличения продуктивности, сохранности, нормализации обменных процессов и повышения естественной резистентности организма у сельскохозяйственных животных и птицы, а также нормализации репродуктивной функции у свиней и коров.

В процессе проведённых исследований и экспериментов выявлено, что "Гумимакс" оказывает комплексное положительное воздействие на организм животных и птицы:

•   нормализует обменные процессы: в экспериментах у всех групп животных наблюдалась активизация гемопоэза; у цыплят произошло увеличение количества эритроцитов в крови на 17 %, гемоглобина на 58 % (при этом все исследуемые параметры сыворотки крови находились в пределах физиологических норм); у телят выявлено повышение уровня глюкозы в крови на 14,8 %, резервной щелочности на 10-12 %, снижение уровня холестерина на 16,6 %, достоверное повышение уровня альбуминов, кальция, фосфора, железа; у дойных коров - увеличение содержания гемоглобина в крови на 6,2 %, эритроцитов на 10,3 %, достоверное повышение уровня глюкозы и резервной щелочности, снижение уровня холестерина, мочевины, креатинина;

•   стимулирует естественную резистентность организма и увеличивает сохранность: у цыплят обнаружено снижение количества циркулирующих иммунных комплексов; у коров и телят - увеличение содержания в крови Т- и Б-лимфоцитов, бактерицидной и лизоцимной активности крови и фагоцитарной активности нейрофилов; при применении "Гумимакс" в рационах супоросных свиноматок и сухостойных коров у новорожденных поросят и телят выявлено повышение гуморального иммунитета (достоверное снижение количества желудочно-кишечных расстройств по сравнению с контрольными группами, улучшение сохранности поросят-сосунов на 5 - 10 %);

•   улучшает усвояемость корма: по итогам балансового опыта на бройлерах кросса Смена-4 выявлено повышение переваримости протеина на 4,3%, клетчатки на 16,2 %, фосфора на 25,3 % ;

•   нормализует репродуктивную функцию животных: у коров наблюдалось в 3 раза меньше случаев необходимости акушерского вмешательства, в т.ч. в 2 раза меньше случаев задержания последа, рождение более крупных и здоровых телят, сокращение сервис-периода на 14-17%, у свиноматок - уменьшение количества послеродовых эндометритов и случаев агалактии, рождение более крупного и жизнеспособного приплода (увеличение живого веса новорожденных поросят на 10-20 %, выровненности живой массы поросят в гнезде, увеличение жизнеспособности приплода (+0,5 поросёнка на свиноматку), увеличение живой массы поросят-сосунов в месячном возрасте на 8-12 %);

•   оказывает ростостимулирующее действие: выявлено увеличение среднесуточных привесов у бройлеров - на 4-5 % за весь период откорма, у поросят-сосунов, поросят-отъёмышей и поросят на откорме - на 10-30 %, у телят в возрасте от двух до шести месяцев - на 14-18 %;

•   способствует увеличению продуктивности животных и птицы, улучшению качества мясных и молочных продуктов (наблюдалось повышение вкусовых качеств мяса бройлеров, повышение среднесуточных удоев на 6-20 %, увеличение жира в молоке на 0,2-0,3 %).

Кормовая добавка "Гумимакс" не обладает острой и хронической токсичностью, не оказывает эмбриотоксического, иммунотоксического, аллергенного, мутагенного и кумулятивного действий. Она совместима со всеми компонентами кормов, лекарственными средствами и другими кормовыми добавками, и даже при случайной передозировке не оказывает какого-либо неблагоприятного воздействия на организм животного.

Вследствие высокой биологической активности, полифункциональности и сравнительно низкой стоимости кормовой добавки, экономическая эффективность "Гумимакс" достаточно высока и заметна уже после одного-двух месяцев применения.

Милькина Марина Анатольевна,

начальник отдела кормовых добавок

« предыдущая следующая »